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L’actualité du Domaine des EPF |
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| 2050: 10 milliards de bouches à nourrir |
Entre augmentation de la population, guerres et bouleversements climatiques, la chaîne alimentaire humaine doit se réinventer «du champ à l’assiette», dans une perspective de durabilité. Un domaine d’investigation gigantesque et particulièrement stimulant pour des scientifiques de tous horizons. Notre dossier explore une partie de ce qui mijote, dans les labos et dans les champs.
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L’augmentation du sommeil profond est bénéfique pour le cœur
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Selon une nouvelle étude, la stimulation du cerveau par des sons doux pendant le sommeil profond améliore considérablement la fonction cardiaque. Cette découverte pourrait avoir des implications non seulement pour les maladies cardiovasculaires, mais aussi pour les sports de compétition, entre autres.
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Créer de la valeur à partir de déchets organiques
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Le biologiste Stefan Diener et le chercheur en sciences sociales de l’environnement Bram Dortmans savent comment utiliser les mouches soldats noires pour transformer les déchets organiques en précieuse nourriture pour animaux grâce à leur recherche de longue date à l’Eawag. Ils ont fondé ensemble le spin-off Eclose pour intégrer leurs connaissances à la pratique.
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Une bataille de boue propre
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Écologique, disponible partout et recyclable : l’argile séduit comme alternative propre parmi les matériaux de construction. La chercheuse de l’Empa Ellina Bernard s'efforce de découvrir comment ce matériau tant convoité peut être utilisé pour construire de manière durable et stable. Son projet est soutenu par le Fonds national suisse avec une bourse Ambizione.
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| Meet Tanja Käser, EPFL's best teaching professor |
🕒 2 minutes
💬 ️Anglais
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