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| Zehn Milliarden Menschen zu ernähren bis 2050 |
Wenn es darum geht, eine wachsende Bevölkerung in Zeiten von Konflikten und Klimawandel zu ernähren, hat Mutter Erde eine Menge zu tun. Um eine nachhaltige Zukunft zu schaffen, müssen wir zu einem Modell «vom Feld auf den Teller» zurückkehren, was Fachleuten in einer Reihe von Bereichen enorme und spannende Forschungsmöglichkeiten eröffnet. In diesem Sonderbericht gehen wir auf einige der Entwicklungen ein, die in den Forschungslabors und auf den Bauernhöfen stattfinden.
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Wertschöpfung aus organischem Abfall
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Wie man mit Hilfe von schwarzen Waffenfliegen organischen Abfall in wertvolle Futtermittel verwandelt, wissen der Biologe Stefan Diener und der Umweltnaturwissenschaftler Bram Dortmans dank langjähriger Forschung an der Eawag. Zusammen haben sie das Spin-off Eclose gegründet, damit ihr Wissen Eingang in die Praxis findet.
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Saubere Schlammschlacht
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Umweltschonend, überall verfügbar und wiederverwertbar: Lehm lockt als saubere Alternative unter den Baustoffen. Wie sich die begehrte Erde tatsächlich nachhaltig und stabil verbauen lässt, findet Empa-Forscherin Ellina Bernard jetzt heraus. Ihr Projekt wird vom Schweizerischen Nationalfonds (SNF) mit einem «Ambizione»-Grant gefördert.
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| Meet Tanja Käser, EPFL's best teaching professor |
🕒 2 Minuten
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